Ezt az ételkülönlegességet a következőképpen készítjük el:
A diót késsel nagyobb darabokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. A rizst megpároljuk, mikor meghűlt, elkészítjük a tölteléket. A dióhoz, és rizshez tojást, finomra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot keverünk hozzá, majd a levelekbe töltjük ezt a tölteléket. A savanyú káposztát feltesszük főni, akkor kóstoljuk, miután felforrt. Ha savanyú, kicsit leöntünk a levéből. Rátesszük a töltikéket, ráöntjük a tejszínt, és fedő alatt, lassú tűzön készre főzzük.
Tejfellel, paprikával díszítjük. |